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　　特色小吃店的经营技巧

　　生财学问：做特色小吃店，特色小吃技术培训，没有赚钱的方法跟没有应对失败的方法一样可怕。赚钱是多种因素的综合结果，必须将这些因素一条一条，一项一项地找出来，在实践中一个一个地试验、对比、分析，然后寻找、发现、创造出一套自己的赚钱方法来。

　　市场调查：既然是新产品新技术，就应当进行消费调查，看是否是**人的技术，较简单的方法是将新产品请亲戚、朋友试用、品尝;或者将新产品在你准备开业的附近试销;较“懒”的方法至少也要做一个“销售调查”:开业时在原有品种中增加这一个品种，小吃技术培训哪家好，向顾客介绍，征求他们的意见。

大排档就在临街，不尝一下是不行的。固然内容与通常的餐馆、餐厅及粥面*等的东西差不多，但是，由于是在一种开放的空间里，空气里都飘着饭香，并且还能够自带酒水，济宁小吃技术培训，在自在的氛围中尽享美食，所以这里的顾客脸上都弥漫着笑容。想体验中国香港的自在与食文化，这里该是好的去处。

尤其是可以自带酒水和饮料，正好表现出了中国香港*特的共存共荣的思想。饮料能够就近买，也能够让效劳员替你去买。就座以后你就能够马上点菜了，大排档很少准备菜谱，都是各种原料并排摆在盘子里，按菜盘论价，简单明了，你能够用手指着点菜。